video documentation

Cirebon,- Awalnya Senin, 5 Mei 2025 banyak pelanggan Keruma Ramen Sumber maupun Siliwangi dibuat kecewa. Pasalnya, mereka yang sedang “BM” ramen Keruma gagal makan ramen karena kedai kesayangan mereka tutup. Melalui unggahan media sosial resminya, ternyata Keruma Ramen mengumumkan bahwa seluruh tim sedang melakukan kegiatan liburan bersama selama dua hari satu malam ke Batu Karas, Pangandaran. Kegiatan ini juga sekaligus menjadi bentuk peringatan Hari Buruh yang jatuh pada 1 Mei 2025... Read more

video documentation

Cirebon,- Keruma, brand ramen asal Cirebon, sukses menggelar turnya di Semarang dan Solo sebagai bagian dari upaya memperkenalkan cita rasa khas ramen Keruma ke lebih banyak orang. Tur ini menjadi bagian dari upaya Keruma dalam memperluas jangkauan sekaligus memperkenalkan pengalaman baru bagi para pecinta ramen di luar Cirebon. Pada Sabtu, 8 Februari 2025, Keruma mengambil alih dapur Semasa Kopi, yang berlokasi di Jalan Mulawarman Raya 4A, Semarang. Tempat ini menjadi pemberhentian pertama dalam tur yang mengusung konsep dining set session, terdiri dari lunch set session dan dinner set session. Read more

video documentation

Sintesa merupakan acara fun dining sebagai perkenalan atas menu baru "Dry Ramen" Keruma. #SintesaKeruma menandakan babak baru gastronomi keruma yang memadukan unsur lokal yang lebih kentara. Dalam Sintesa, peserta tidak hanya makan, tetapi juga diajak untuk menyelami semesta rasa masing-masing menu dan alasan serta konteks di baliknya. Sintesa pada dasarnya adalah sintesis lokalitas kami atas masakan Jepang.

video documentation

#BeatsandBites merupakan kolaborasi antara Keruma Ramen Bar 帰宅 dan Komunikoffie. Dalam acara ini, kami membuat tribute untuk hidangan ikonik yang ada di animasi Jepang yang menemani dan membuat kami (serta anak generasi 90-an lain) penasaran rasanya. Hidangan tersebut adalah dorayaki doraemon. Di samping itu, kita juga membuat menu dari animasi terkini "Food Wars!: Shokugeki no Soma", yaitu Sumire Karaage Roll.  Acara #BeatsandBites merupakan selebrasi terhadap budaya pop Jepang baik itu kuliner, musik serta animasi yang telah menjadi keseharian dan mainstream di Indonesia. Acara #BeatsandBites  ditutup dengan karaoke night yang terbuka untuk umum dan dimeriahkan pula oleh komunitas Jepang di Cirebon.