Rudi Rudiansyah telah memasak di restoran berbintang Michelin 2025 Manao Dubai, Ia juga telah malang-melintang bekerja di restoran prestisius dunia seperti Locavore NXT Ubud (restoran terbaik ke-44 se-asia menurut World best 50), Andaliman (Dubai), Braud Cafe, Sensorium Bali, serta Riung rasa. Ketertarikannya pada bahan organik di sekitar menjadi semakin matang seiring dengan pengalamannya mempelajari teknik dan disiplin dari chef-chef terkenal.
Sejak lama, keruma ingin Rudi Rudiansyah untuk memasak di kedai. Pucuk dicinta ulam-pun tiba, akhirnya waktu itu datang juga. Rudi akan menjadi chef dalam dua hari dan memasak set menu di Keruma Kejaksan dalam suasana fun dining. Ia akan menyuguhkan Makanan pembuka berupa 焼き鳥 Satorite (yakitori), lalu salad yang dipetik dari kaki Ciremai, Ramen serta klepon kelapa desert jadi menu penutupnya. Minuman dari ekstrak pelbagai buah dan dedaunan akan disajikan secara free flow untuk transisi dari menu satu ke menu selanjutnya.
Reservasi mulai dibuka sekarang, tanggal 15 hingga terakhir 23 April. Fun Dining digelar di Sabtu 25 dan Minggu 26 April pukul 19.00-21.00. Kursi tersedia terbatas. Reservasi sekarang hanya IDR 115.000/pax di www.keruma.id/sintesa
Sabtu-Minggu, 25-26 April 2026
19.00 - 21.00 @ Keruma Kejaksan Kota Cirebon
-
IDR 115.000/pax
-
Photographer Included during Fun Dining
YAKITORI
焼き鳥 Sa-tori-te
RAMEN
パラヒャンガンラーメン Parahyangan Soba
SALAD
チレマイ山のサラダ Yama-Ciremai Salad
BEVERAGES
森の本質 Forest Esens (free-flow)
DESERT
ココナッツ Klepon Kokonattsu (sharing)
SYARAT DAN KETENTUAN
Pemesanan via reservasi, dibuka dari tanggal 15 April sampai 23 April 2025. Reservasi ditutup ketika kuota sudah penuh walau belum sampai tanggal 23 April.
Peserta reservasi membayar penuh/setengah tagihan ke kontak yang tertera di halaman ini (tombol reservasi).
Reservasi dapat dibatalkan dan uang pesanan dapat dikembalikan sebanyak 70%, bila konfirmasi pembatalan maksimal H-1.
Jika terjadi gagal hadir pada reservasi yang sudah diverifikasi, transaksi yang sudah masuk akan dianggap hangus dan tidak dapat dikembalikan. Kami merekomendasikan peserta digantikan oleh orang lain, keruma tidak berkewajiban untuk mencarikan pengganti dan atau menjual ulang kursi kosong.
Keruma Ramen Bar tidak menerima take away (bungkus) untuk sesi SINTESA II.
Mohon saat reservasi anda konfirmasi apabila memiliki alergi.
Menu Keruma dimasak dari bahan segar, bebas dari pewarna dan dipastikan semua komposisi yang digunakan sudah menggunakan bahan baku yang terjamin halal, serta tidak mengandung alkohol, no pork, & no lard.
Peserta harus datang di rentang waktu yang sudah ditentukan, yaitu antara jam 19.00 - 21.00 WIB, apabila peserta datang lebih dari waktu yang ditentukan (misalnya pukul 21.20) dianggap batal.
Peserta dilarang membawa makanan dari luar dan binatang peliharaan serta kami juga melarang peserta merokok dan vaping.
Untuk kondusifitas acara dining dan presentasi, Peserta berumur minimal 13 tahun.
Jumlah pax yang bisa dipesan adalah 1 (satu), 2 (dua), 3 (tiga), 4 (empat), 5 (lima), 6 (enam), 7 (tujuh), dan 8 (delapan) kursi.
Tempat duduk dipilih oleh peserta sesuai pax yang dipesan pada saat reservasi. Pemesan-pemesan terakhir ada kemungkinan duduk di meja bersama/sharing table.
Harga merupakan objek pajak 10% dan service 1%
Peserta yang telah memesan, membayar & terverifikasi dianggap telah membaca dan menyetujui syarat dan ketentuan ini.